La Sardegna tra maggio e settembre profuma di elicriso, grazie alla fioritura di questa pianta della quale l’isola ha diverse specie endemiche. Si trova nei terreni rocciosi, vicino ai fiumi o al mare ed è caratterizzata da una base legnosa sulla quale in questo periodo spuntano le infiorescenze di colore giallo.
La pianta è definita l’oro sardo perché ha tsjte qualità: si usa in cucina sotto forma di liquore o attraverso le foglie per aromatizzare le pietanze, ha proprietà antiossidanti e antinfiammatorie. Viene usata per infusione per curare l’asma, la bronchite e la cefalea.
Dai fiori si ricavano anche profumi e deodoranti per gli ambienti. Ad essa è legata la notte di San Giovanni, durante la quale viene messa nell’acqua insieme ad altri petali di fiori come segno di buon auspicio e rinascita.
Foto: Gion Porcu.
