A Malmö, Svezia, il Disgusting Food Museum Museo del cibo, invita i visitatori a esplorare la cultura alimentare globale attraverso 80 cibi insoliti da vari paesi. Tra i cibi presentati ci sono il nostro amatissimo Casu marzu, formaggio con le larve vive delle mosche e l’Hákarl, uno squalo islandese dal forte odore.
Ma si può assaggiare anche il pene del toro, pidocchi e parassiti. Nato nel 2018, contiene 80 diverse tipologie diverse di cibi disgustosi.
All’ingresso ai visitatori viene dato un bel sacchetto per il vomito, sempre utile dopo aver annusato e assaporato cibi selezionati, considerati da molti disgustosi e da altri buonissimi, come capita per i tantissimi che tra noi amano il nostro casu marzu.
Lo scopo del museo è quello di insegnare ai visitatori un approccio diverso nei confronti del cibo e di imparare ad apprezzare anche ciò che in apparenza non piace.
Maria Vittoria Dettoto
